Krotakakebaking

Kvar tysdag i juli bakar me tradisjonsbakt – krotakaker – i eldhuset i museumstunet. Frå ca 10:00 – 14:00.

Kom og sjå dei røynde bakstekonene i aksjon! Du kan kjøpa baksten direkte i eldhuset, eller i museumsbutikken.

Krotakaker er tradisjonsrik kost i Hardanger. Kakene liknar flatbrød, men deigen er laga av rugmjøl, vatn og gjær, og dei rutast med eit særskilt kjevle Nytast turre eller bløytte, med til dømes smør og sukker, prim, eller og til saltmat. Prøv dei og til wrap!